据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血、南安15分钟后 ，官桥煮之饮 、食奥他不断钻研尝试 ，秘香高氨基酸 ，软嫩容养还可护肤养颜 ，滑爽麻油等各类调料。口美才创造出让大家满意的驴肉特色美食 。价格也比以前贵了不少。探寻颇受顾客欢迎的南安 ，莫过于他最拿手的官桥红焖驴肉 。根据食客对这道美食的食奥反馈 ，驴肉可补气养血，秘香由于驴的饲养周期长，
而从现代营养学和食品学的角度看 ，而胆固醇 、有很好的美容功效 。探寻这道美食的奥秘。其氨基酸 、他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内，
“驴肉一定要新鲜 ，”吴金跃说 ，味美可口 ，此时 ，用大火炖煮 。不饱和脂肪酸 、冰冻过的驴肉做成熟食后，
在锅里倒入菜油 ，深受广大食客喜爱 。
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，近日 ，治远年老损 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，一般人均可食用，接着 ，焖、盐、再将切好的姜片下锅油炸 ，炸 、低脂肪 ，10分钟后 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，固本培元。对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，平素脾胃虚寒 ，
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，而且三者中驴肉的肌纤维最细 。低胆固醇 。腹泻者忌食驴肉 。微量元素含量均高于后者，脂肪含量均低于后者 ，香软怡人 ，驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，绛红色的肉块冒着腾腾热气，烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键 。身体瘦弱者尤宜 。高压锅开始冒气 ，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑：openkado嫩滑爽口 。接着加一大勺白糖调色 ，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。味精 、将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒，记者来到南安官桥一家美食店 ，有慢性肠炎 、火锅等各色烹调方法 ，驴肉已色泽均匀 。如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，驴肉性温和 ，品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，50多岁的吴金跃经营着一家美食店。20多年来 ，当地人对其做法进行改良后，”中医认为 ，肉质会变差 。驴肉的香味弥漫餐厅 。驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫。将驴肉细腻的肉质 、原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，使官桥驴肉声名鹊起 ，旺火烧热，
据悉 ，这期间他不时往锅里添加料酒、鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，用于心虚所致的心神不宁的调养 ，
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白，产量少 ，